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Gärung/Reifung Hefemanagement – Grundlagen

Gärung/Reifung Hefemanagement – Grundlagen

Artikelnummer: BOT2

Vertragspartner: KRONES AG - Akademie

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Auf Anfrage

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Produktbeschreibung

Erforderliche Vorkenntnisse:

keine

Module & Themen:

Übersicht der Schulung

  • Vorstellung der einzelnen Teilnehmer
  • Werkzeuge und Techniken für Online-Schulungen

Hefekeller

  • Grundkenntnisse über die Produktionsprozesse im Hefekeller: Vermehrung und Hefeernte/Lagerung
  • Prozesseinheiten im Hefekeller
  • Wichtige Komponenten und ihre Rolle in diesem Prozess

Gärkeller

  • Grundkenntnisse über die Produktionsprozesse im Gärkeller
  • Prozesseinheiten im Hefekeller
  • Wichtige Komponenten und ihre Rolle in diesem Prozess

Bright-Beer-Tank (BBT)

  • Grundkenntnisse über die Produktionsprozesse im Gärkeller
  • Prozesseinheiten im Hefekeller
  • Wichtige Komponenten und ihre Rolle in diesem Prozess

Keller-CIP-Anlage

  • Reinigungsparameter: Wie man sie verwaltet und kontrolliert
  • Wichtige Komponenten und ihre Rolle in diesem Prozess
  • CIP-Verfahren für die Prozesseinheiten im Keller


24 h-Auslieferung

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